Ontdek de Duitse keuken (met winactie!)
Deze week werd ik in de stijlvolle Antwerpse Serre uitgenodigd door de Duitse Nationale Dienst voor Toerisme, in samenwerking met Nedersaksen, voor een kookworkshop. Hoe dat was? Gezellig, én bijzonder lekker!
Verfijnd vijfgangenmenu
Wat hebben we gemaakt?
Pompoensoep anno 2018
Trio van zalmforel - peterseliewortel - komkommer en radijs
Livar Procureur ‘Spätzle’
Rabarbertaart met vanillesaus en rode vruchten
Kerststol uit Dresden met appelsien- en citroenzeste
Koken deden we onder begeleiding van cateraar Saillart en de bekende Duitse YouTube-kok Koch ma!.
Karen, van Leverancier van Schoonheid, en ik schillen de citroenen voor het dessert en babbelen er ondertussen gezellig op los. Foto credit: Jente Simon De Roust.
Verrassend lekker
Uiteraard vloeide de witte, zoals een heerlijke frisse Riesling, en rode wijnen ook rijkelijk, en dat in combinatie met ons menu maakt dat ik niets anders kan zeggen dat de Duitse keuken een toppertje is.
Win een Duits ‘kook- en wijnpakket’!
En het mooie is: jij kan er ook van proeven!
Dankzij Sound of C mag ik een culinair Duits pakket weggeven dat bestaat uit:
een fles Keth Spätburgunder, dry, 2016
twee boeken: MERIAN live! Wine guide: “Discover Germany´s Wine Region" en KOCH! Duitse keuken anno nu.
een flessenopener
Winnen is heel simpel. Gewoon een comment geven hieronder, op mijn Instagram of Facebookpagina. Door iemand te taggen of een bericht te delen op social krijg je bonuspunten. Vrijdag 28 september maak ik de winnaar bekend. Succes!
